E con questa torta, chiudo, per quest'anno, con le ricette delle torte del mio compleanno. Anche questa è, ovviamente, al cioccolato! Che io vada matta per il cioccolato?? La torta mi è stata preparata da Robi e la ricetta è stata presa dal sito della fatina. E' un mix tra una torta e una mousse (la parte sotto è più consistente mentre la superficie è cremosa) e va rigorosamente mangiata con il cucchiaio.
Ingredienti
160 gr di cioccolato fondente
160 gr di burro
140 gr di zucchero
5 uova
Preparazione
Fate sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria.
Sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad avere un composto di volume doppio. Unite il composto di cioccolato e burro che nel frattempo si sarà intiepidito.
Montate gli albumi e incorporateli all’impasto, delicatamente, mescolando dal basso verso l’alto.
Versate metà composto in uno stampo da plumcake, conservando il resto in frigorifero, e cuocete a 180° per 12 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare, premendo in modo da compattare il dolce. Versate sulla base il resto della mousse e mettete in frigorifero a indurire.
Cat
Ma ve le siete sbafate tutte insieme? Non so quale sia la più goduriosa...
RispondiEliminaWow, quante cose goduriose!La mousse di fatina l'ho fatta anch'io, mi mancano le altre, ne è rimasto un po'?
RispondiEliminaGiu, Cat,
Siete invitate ad un pic-nic virtuale, venite vero? Ognuno porta qualcosa,Lasciate un commento sul mio blog con il link di ciò che portate.Vi aspetto!
Sarà un bellissimo pic-nic! Bacioni
Dimenticavo di dire che è benvenuto chiunque altro voglia partecipare
accidenti che gran bella mousse
RispondiEliminaSono contenta che tis ia piaciuta! :) Buona domenica!
RispondiEliminaA queste dolcezze non rinuncio....magari le affornto con calma ed al posto del cucchiaio le approccio con il cucchiaiano (chi lo sente il medico se abbuso con i dolci!!) ma poi ditemi chi rinuncia al piacere del cioccolato??
RispondiEliminaAnche questa è fantastica..però domani un bel piattino di verdurine!!! Elga
RispondiEliminaciao! l'abbiamo fatta anche noi la mousse al cioccolato... prossimamente la postiamo!! noi ci abbiamo aggiunto una spolveratina di pistacchi e panna... come fare senza panna!!! ehehehhe
RispondiEliminaciao!
Ecco l'ennesima mousse.....che tantazioneeeeee, complimenti!!
RispondiEliminacosi mi delizi e vizi troppo!!
RispondiEliminabacioni ragazze
;P Mirtilla
Mmmm che bontà! Complimenti a Robi e alla Fatina (ma lei già lo sappiamo che è bravissima!).
RispondiEliminaBello festeggiare così!
Ciaooo e buon inizio settimana,
Aiuolik
Per geillis: Sì, ce le siamo sbaffate tutte insieme! Ehm... ovviamente poi quello che è rimasto me lo sono sbaffato da sola ;)
RispondiEliminaPer Cannelle: Wow, io adoro i picnic!!! Ieri ho proprio fatto un cake alle verdure ideale per un bel picnic di pasqua!! La tua frittata di asparagi, poi, è fenomenale!!
Per Gunther: Grazie mille!!
Per Nightfairy: come poteva non piacermi!! :)) Buon inizio di settimana, fatina!
Per Dea: Sì, sono d'accordo, meglio affrontare un "vizio" con calma, piuttosto che rinunciarci completamente!
Per Elga: Ma certo, oggi verdure!!
Per Chicco di caffé: Non vedo l'ora di provare la vostra mousse!!
Per anicestellato: Grazie mille Ele!
Per Mirtilla: Eh certo, ti voglio viziare infatti!!
Per aiuolik: Grazie mille! E buon inizio di settimana anche a te!
ragazze vi sono piaciute le torte che ho fatto alla mia sorellina...ho scelto bene in mezzo a tante ricette???
RispondiEliminabaci roby
eh questa l'ho fatta anche io...pura poesia! l'hanno amata tutti :D
RispondiEliminaaspetta non ho capito.
RispondiEliminametà mousse in forno e l'altra metà in frigo...me lo spieghi meglio?
Per Roby: il tuo gusto è sempre fantastico sorellina!
RispondiEliminaPer arietta: l'hai pubblicata? Gnam, gnam!
Per Enza: ciao Enza, io mi sono limitata a copiare la ricetta di nightfairy! La torta mi è stata preparata da mia cognata!