Non potevo non sperimentare subito una ricetta con il nuovo stampo per muffin!! E così non avevo ancora finito di scartare il regalo, che già lo stavo riempiendo di questo impasto semplice semplice. Ecco quindi i miei primi muffin!
Ingredienti per circa 12 muffin:
250 gr di farina 00,
120 gr di zucchero
70 gr di burro
120 gr di ricotta
80 ml di latte
1/2 bustina di lievito per dolci
2 uova
50 gr di cioccolato fondente a scaglie o in gocce
Preparazione:
Fate sciogliere il burro.
In una terrina mescolate le uova, il latte e il burro fuso.
In un'altra terrina unite la farina, lo zucchero e il lievito per dolci.
Versate il composto liquido nella terrina della farina e mescolate.
Aggiungete la ricotta setacciata e le scaglie/gocce di cioccolato. Amalgamate bene fino ad avere un composto omogeneo.
Riempire gli stampi per muffin con i pirottini e versare il composto in ogni pirottino (senza riempirli completamente, ma rimanendo leggermente al di sotto del bordo).
Infornare a 180° per 15/20 minuti.
Cat
Brava, mi pare giusto mettersi subito al lavoro!
RispondiEliminaCiao,grazie per essere passate da me,le vostre ricette sembrano davvero buonissime..brave!
RispondiEliminaMa sono semplicissime!!!Questa ricetta "sadda fare"!!!
RispondiEliminaPer Elisabetta: E poi è un "lavoro" molto piacevole :)
RispondiEliminaPer Teresa: Grazie Teresa! A presto!
Per Cannelle: La aspettiamo sul tuo blog, allora!
Cat
cate li provo a fare oggi stesso poi ti dirò la tua cognatina preferita
RispondiEliminabaci baci
Lo stampo per i muffin è un must, non potevi farne a meno...visti i risultati poi!
RispondiEliminaCiao,
Aiuolik
mmm, buoni, ho il cioccolato e la ricotta, quasi quasi li preparo da portare in ufficio domani per la gioa dei miei colleghi..le mie vere cavie! ciao!
RispondiEliminaPer Robby: Qui puoi scaricare il file con i muffin più buoni del mondo: http://www.sendspace.com/file/d0j53p
RispondiEliminaBacissimi!!!!
Per aiuolik: Grazie! Voglio sperimentare anche i muffin salati!
Per Christian: Benvenuto sul nostro blog! Che fortuna ad avere un collega premuroso come te! A presto!
Ma allora sei stata buona e Santa Lucia ti ha accontentata!!!!
RispondiEliminaBravissima e buoni i muffin che proverò di sicuro :)
Un bacione giulia
Buoni e belli...il pirottino natalizio e il pupazzo dietro sono carinissimi, tutto molto festoso!
RispondiEliminaPer Giulia: Cerrrrto, io sono sempre buonissima :)
RispondiEliminaPer geillis: E ci sono anche le lucine!
mi potete dire per favore come si esce dal tunnel dell'acquisto compulsivo di oggettistica per la cucina??
RispondiEliminaPer Monique: Non dirlo a me!! Il mio ultimo acquisto è l'aggegio per fare i fili di limone!
RispondiEliminammmiamh, che buoni!!
RispondiEliminaPer nini: grazie nini per essere passata! E complimenti per i tuoi muffin!!
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