Io mi chiamo Caterina e lei si chiama Nicoletta. Ogni giorno scendiamo alle 8:00 per portare i bambini a scuola. Abitiamo in un condominio in cui non funziona l'ascensore. Collezioniamo le sorpresine degli ovetti kinder e ne abbiamo così tante che le ritroviamo ovunque. Per il nostro compleanno i nostri mariti ordinano sempre un pan di spagna 15 cm per 15 da Roberto, il pasticciere sotto casa.
Cheesecake di Nicoletta
Ingredienti
3 uova (tuorli + albumi a neve)
150 g di zucchero
1 limone grattugiato
250 g di ricotta
250 g di philadelphia
200 g di panna da cucina
3 cucchiai di farina
1/2 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
Marmellata di frutti di bosco o simile
Preparazione
Sbattere i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere tutti gli ingredienti. Per ultimi gli albumi a neve.
Versare la crema ottenuta in una tortiera foderata con carta forno.
Cuocere a 160°-180° per circa un'ora.
Quando si è raffreddata, stendere la marmellata.
Cat
Hai un nome che amo molto cara Cat.Ed è una fortuna averti per amica!
RispondiEliminaInutile dire che questa cheesecake la vorrei qui, ora!
Saretta, grazie! Ma dimmi una cosa, si capisce la parte "cancellata"? O è solo un castigo per gli occhi? :) Baciotti cara, Cat
RispondiEliminaUn amicizia speciale la vostra cat e lo sai che anche qui si collezionano le sorpresine degli ovetti altro che scarpe firmate e la cheesecake??una goduria!!bacioni,Imma
RispondiEliminaun post simpaticissimo!
RispondiEliminacomplimenti anche per la leccornia!
Ma è buonissima!!!
RispondiEliminaun post davvero simpatico! il cheesecake lo adoro! io sul mio blog invece l'ho fatto così:
RispondiEliminahttp://thetwinkycake.blogspot.com/2011/07/new-york-cheese-cake-modo-mio.html
che carina la storiella :) buonissimo, il cheesecake mi ricoda proprio un mio caro amico :)
RispondiEliminaciao
vale
Per dolci a ...gogo: Eh, eh, poi tu che hai due piccoli ometti in casa!
RispondiEliminaPer monica: Grazie Monica :)
Per Memole: Sì, sì, garantisco ;)
Per Twinky: Mmm, il new york cheesecake? Io lo adoro! Guarda, l'ho fatto anch'io qui, ma la ricetta è un po' diversa dalla tua:http://iraccontidiafrodita.blogspot.com/2011/03/new-york-cheesecake-victim.html
Per v@le: A me piace anche perché non c'è la base di biscotti e quindi prepararlo è ancora più veloce.
Uau! Ho aperto il tuo blog per caso, è bellissimo trovare subito così la cheesecake, che io amo da morire;) mi hai fatto venire voglia di provarla!
RispondiEliminabaci a presto:**
p.s. appena riesco mi metto tra i tuoi sostenitori