Torta caccia al tesoro

Da una scatola di pasta, alle caramelle, alla scala, alla scarpiera e, infine, nella torta. Tanti indizi che portano alla soluzione finale nascosta sotto il forziere e il pappagallo di zucchero cementati sulla glassa della torta. Sauro e Dino, meglio girare i bigliettini: Dino Sauro... Dinosauro... Vuoi vedere che la zia porterà i suoi nipotini al parco della preistoria?

Per la scelta della torta, mi è venuta in aiuto la Dolcetteria, con la sua torta al cacao farcita, anche se, ginocchia sui ceci, io ho usato gli zuccherini già pronti della Paneangeli per decorare la torta :)

Riporto la ricetta presa dalla Dolcetteria:

Ingredienti
per la base:
300 g di farina
3 uova
150 g di zucchero
100 g di burro
100 g di cacao
1 bicchiere di latte
1 pizzico di sale
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito

per la farcitura:
150 ml di panna da montare
2 cucchiai di zucchero a velo setacciato
2 cucchiai di Nutella morbida (io non l'ho usata)

per la copertura:
50 gr di burro (io ho usato 50 ml di panna fresca)
200 gr di cioccolato fondente
2 cucchiai di zucchero a velo


Preparazione
Base:
Sciogliere il burro a bagnomaria, lasciarlo intiepidire.
Sbattere con le fruste elettriche i tuorli d'uovo con lo zucchero. Aggiungere il burro sciolto, il cacao setacciato, il latte, il sale, metà della farina setacciata.
Montare gli albumi a neve e incorporarli lentamente al resto del composto. Aggiungere il resto della farina setacciata con il lievito.
Versare il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocere a 170° per una quarantina di minuti.
Lasciare raffreddare completamente la base.
Preparare la farcitura montando la panna ed aggiungendo poi delicatamente lo zucchero a velo setacciato e la nutella (facoltativa), amalgamando bene senza smontare al panna.
Tagliare a metà la torta (fredda) e farcirla con la panna.
Sciogliere a bagnomaria o al microonde il cioccolato a pezzetti con il burro/panna e lo zucchero a velo setacciato. Ricoprire con questo composto tutta la torta, livellando bene la superficie.

Cat